LA NOSTRA PASSIONE PER LE TORTE

Le feste di compleanno sono sempre divertenti.

Ogni anno facciamo del nostro meglio per far felice chi amiamo e farli sentire speciali anche attraverso la torta di compleanno. Diventa un successo quando la torta è personalizzata o è rappresentativa di un desiderio o di una passione. In queste torte c’è tanta passione anche nel realizzarle, vediamone alcuni esempi e se volete, proviamo a farle insieme, vi aiuterò con ricette e condivisione di esperienze e suggerimenti.

Buonissimo divertimento!

Gonnosfanadiga 20 06 2010

Mariana dice: The cake is just a small detail but it makes a big difference – La torta è solo un piccolo dettaglio, ma fa una grande differenza!

27 settembre 2013

Biscotti Vaniglia

Una ricetta ottima per dei biscotti da prima colazione , da thè e sopratutto da decorazione. Con questi biscotti farò presto un tutorial e vi insegnerò a decorarli con la ghiaccia reale. Tenetevi pronte, tenetene alcuni a disposizione, ci eserciteremo insieme.

INGREDIENTI

400 gr. di farina 00

120 gr di zucchero

2 uova

150 gr. di burro

bacche di vaniglia o essenza di vaniglia o vanillina.

Procedimento

Lavorare il burro morbido (tenuto fuori dal frigo a temperatura ambiente) con lo zucchero. Ottenere una crema liscia e spumosa. Unire le uova una per volta e continuare a lavorare, aggiungere anche la vaniglia. Ora incorporare al composto la farina, unendola in piccole quantità. Terminare raccogliendo la massa in una palla e avvolgerla nella pellicola. Lasciarla riposare per un'oretta.

Stendere la pasta e formare i biscotti con i tagliabiscotti che abbiamo a disposizione. Possiamo realizzare cuori, ovali, dischi che si prestano bene per la decorazione con la ghiaccia reale, ma vanno bene anche tante altre formine.

Cuocere in forno semiventilato per 10/15 minuti senza farli colorare troppo.