Dalmata passo passo

Ecco alcuni passaggi per la realizzazione di un simpatico dalmata

 

 

Con la pasta di zucchero prepariamo una pallottola e la modelliamo a forma di pera (più o meno) come si vede in foto; sarà il corpo del cagnolino.

Per creare le macchie ho adottato un sistema che trovo molto pratico: 

con la pasta nera faccio delle palline schiacciate come macchie e le applico alla pallottola che continuo a lavorare; così le macchie saranno “incollate” alla pasta bianca come un tutt'uno, esteticamente rende meglio.

Ora passiamo alle zampe 

  partendo da una pallottola con macchie si modellano due salsicciotti grandi per le zampe posteriori e due più piccoli per le anteriori. I salsicciotti grandetti si assottigliano poco più su del centro in modo da avere una parte più ampia che si piegherà delicatamente per formare la coscia. Applichiamo le zampe e tutto il resto bagnando con pocchissima acqua. 

 

Formiamo la testa

,

incaviamo le orbite, tagliamo per la bocca e incidiamo il muso. Con pasta nera facciamo una pallina per il naso,

 

gli occhi saranno celesti e bianche le pupille,  nere le sopraciglia.

 
   Due pezzetti di pasta di zucchero a forma di goccia serviranno per le orecchie e per inserire la coda foriamo il didietro con uno stecchino.

Con pasta colorata formiamo il collare e sopra questo poniamo mezzo stecchino che terrà ferma la testa

Mi pare che ci sia tutto: il nostro bel dalmata è pronto per arricchire una torta.
 

  Ora non resta che sbizzarrirsi con i colori, possiamo fare cani neri, con macchie marroni, altri solo marroncini, altri marron con macchie bianche e via dicendo. Buon divertimento a tutti.

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