18° compleanno tutto rosa

 

Un compleanno importante quello dei 18 anni che merita una torta adeguata. Federica ama le rose e ha voluto che ci fossero anche nella sua torta. 

Volevo ottenere un rosa antico e gradazioni di panna molto naturali, con i pochi colori in polvere che possiedo non è stato molto facile. 

Sandry ha preparato la cornice per gli auguri con la ghiaccia reale con la tecnica collar, come se fosse un portaritratti.  Le rose e la fatina sono tutte realizzate con la pasta di zucchero. La preparazione della torta è stata un'impresa ma è  soprattutto la sovrapposizione a tre livelli che è molto problematica. Alla fine è venuta una torta carina e possiamo ritenerci soddisfatte.

 

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