LA NOSTRA PASSIONE PER LE TORTE

Le feste di compleanno sono sempre divertenti.

Ogni anno facciamo del nostro meglio per far felice chi amiamo e farli sentire speciali anche attraverso la torta di compleanno. Diventa un successo quando la torta è personalizzata o è rappresentativa di un desiderio o di una passione. In queste torte c’è tanta passione anche nel realizzarle, vediamone alcuni esempi e se volete, proviamo a farle insieme, vi aiuterò con ricette e condivisione di esperienze e suggerimenti.

Buonissimo divertimento!

Gonnosfanadiga 20 06 2010


Mariana dice: The cake is just a small detail but it makes a big difference La torta è solo un piccolo dettaglio, ma fa una grande differenza!


24 dicembre 2011

Biscotti gingerbread "senza colesterolo"


Dicono che la necessità aguzza l'ingegno ed è proprio così.
L'amore per i biscotti speziati è tanto ma per problemi di salute alcune persone non li potevano mangiare perchè contengono troppi grassi. Non mi sono arresa e ho sperimentato. Ho preso come base la ricetta dei gingerbread ormai collaudata e da questa ne ho ricavato una senza tuorlo d'uovo e senza burro. Un successo! Ottimi come gli altri ma meno nocivi per chi ha problemi di colesterolo. Il risultato lo potete vedere anche voi : è praticamente lo stesso. Questa ricetta si può utilizzare per realizzare i biscotti e le casette.





Biscotti gingerbread senza colesterolo 
420 gr di farina
2 albumi d' uovo
2 cucchiai di miele  (o melassa se si trova)
100 gr di zucchero di canna fine
120 gr di olio d'oliva
2 cucchiaini di zenzero  in polvere
2 cucchiaini di cannella in polvere
1/2 cucchiaino di noce moscata
3/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 pizzico di sale
la buccia grattuggiata di un limone 

Il procedimento è identico alla ricetta dei biscotti allo zenzero di questa ricetta.




A tutte voi auguriamo un Buonissimo Natale e Felici Feste piene di bontà.
Gio' e Sandry
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4 commenti:

  1. Che splendide decorazioni! Mi inchino alla vostra maestrìa :-) Buon 2012, ragazzi!

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  2. Il tempo è sempre poco, ma eccomi qui almeno per augurare a te e famiglia un buon fine ed un 2012 pieno di amore, felicità e lavoro! un bacio, Gianni

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