LA NOSTRA PASSIONE PER LE TORTE

Le feste di compleanno sono sempre divertenti.

Ogni anno facciamo del nostro meglio per far felice chi amiamo e farli sentire speciali anche attraverso la torta di compleanno. Diventa un successo quando la torta è personalizzata o è rappresentativa di un desiderio o di una passione. In queste torte c’è tanta passione anche nel realizzarle, vediamone alcuni esempi e se volete, proviamo a farle insieme, vi aiuterò con ricette e condivisione di esperienze e suggerimenti.

Buonissimo divertimento!

Gonnosfanadiga 20 06 2010


Mariana dice: The cake is just a small detail but it makes a big difference La torta è solo un piccolo dettaglio, ma fa una grande differenza!


20 aprile 2015

Angelina ballerina


Angelina ballerina è la protagonista di un cartone animato.
Vi metto il link  QUI  per vederne un episodio.
Trovo questo personaggio particolarmente simpatico e delicato e ho voluto usarlo come spunto per una torta.










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29 marzo 2015

Giulia and her graduation



 Che squillino le trombe!... che rullino i tamburi!..... 
E' giunto il momento di annunciare solennemente: obiettivo raggiunto!
E' LAUREA!


Ho la fortuna di aver conosciuto nella mia vita tanti giovani veramente in gamba.
A cominciare da mio figlio, che pur se dopo il diploma non ha voluto proseguire l'Università, posso affermare che è un'ottimo signore! Così pure la sua dolcissima ragazza, ottima persona. C'è poi Alessandro che si è laureato in brevissimo tempo e ci ha regalato una gran bella soddisfazione. Suo fratello altrettanto in gamba e di una eleganza nei modi quasi di altri tempi. I figli della mia amica che anche loro si sono laureati e hanno reso felici i genitori. Altri figli di colleghe di Sandry si sono laureati meravigliosamente. Tutte belle persone e giovanissimi.
Ma c'è una ragazza che, senza sminuire nessuno, è decisamente speciale. Chi la conosce sa bene che non esagero perchè lei ha sempre amato studiare e ottenere il massimo ed è arrivata alla sua ambita meta con un eccellente risultato. Ha dimostrato di saper affrontare la vita anche in luoghi lontani da casa, ha imparato il sacrificio in tutte le sue sfumature e non si è mai arresa. La sua determinazione e la sua tenacia le hanno permesso di ottenere un titolo che è impareggiabile, le aprirà sicuramente le porte di una carriera attraente e brillante ed è questo che le auguro con tutto il cuore.
CONGRATULAZIONI !














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28 febbraio 2015

CIGNI E BIRD HOUSE


Biscotti rigorosamente  bianchi per un battesimo o un'altra cerimonia.













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31 gennaio 2015

Una cascata di m&m's


Per festeggiare il compleanno di un ragazzo...... il mio ragazzo. Sandry ha preparato i simpatici personaggi degli m&m's in pasta di zucchero e la cascata è di veri m&m's.






e non potevano mancare i biscotti, naturalmente a tema... biscotti al cioccolato.


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1 gennaio 2015

embroidered gingerbread house n.2


Questa è la seconda casetta che abbiamo realizzato a Natale.
La prima è qui.
Ora vi mostro alcuni passaggi che ho seguito nella preparazione.
Sono partita da un template, un disegno che riproduce la sagoma delle pareti.


Prima le ho copiate su un cartoncino e poi le ho trasferite su una tovaglietta all'americana in plastica leggera che non usavo e che ho potuto tagliare con le forbici. Questo materiale mi da la possibilità di lavare e tenere sempre pulite tutte le parti.
Ho preparato la pasta del biscotto di questa ricetta e ho ritagliato la casetta, due parti per ogni pezzo e con un coperchio ho coppato la base tonda. Ho cotto le componenti della casetta  e il giorno dopo tutto era  pronto per la decorazione.


 Ho preparato una dose con due albumi di ghiaccia reale con questa ricetta.
Ho iniziato a seguire il disegno di una casetta che ho trovato nel web ma mi sono subito resa conto che andavo solo con la mia fantasia.  Alla fine è nata questa e le altre tre dalla creatività di Sandry e dalla mia.



 Ho riempito gli spazi con una ghiaccia di consistenza run-out, resa fluida con gocce di limone filtrato. Le pareti, il tetto e la base le ho lasciate asciugare per due giorni, poi ho assemblato tutto con della ghiaccia densa.
Voilà, pronte per essere confezionate.

la base

le due facciate, fronte e retro
le due pareti laterali
le due parti di tetto
la parte frontale


il retro

lato destro

lato sinistro



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27 dicembre 2014

embroidered gingerbread house n.1


 BUON NATALE A VOI!
Questo Natale mi ha vista alle prese con 4 casette in pan di zenzero.
Questa è la seconda.
 Quelle che vi mostro sono particolari: realizzate con il biscotto di questa ricetta sono state decorate in ghiaccia reale preparata con questa ricetta. Il lavoro di Sandry e il mio è stato impegnativo ma il risultato è piacevole. Le abbiamo donate tutte in regalo per il Natale, chissà se le hanno mangiate......quella che ho tenuto a casa è ancora integra. Nessuno ha avuto il coraggio di demolirla, peccato! la mangeremo più in là, perchè la loro fine è quella di essere gustate con una bella tazza di caffè nero fumante che esalta le spezie del biscotto e infonde un gusto esotico buonissimo. Vi lascio alcune foto e a presto per l'altra.

la base


Al centro ho simulato un pavimento improbabile ma mi ha permesso di riempire di ghiaccia al limone anche quella zona che rende il biscotto ancora più raffinato e gustoso.

le due parti del tetto



le due facciate: frontale e retro

L'insieme con le due pareti laterali

vista dal fronte

vista dal retro


a presto
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